Кондитер

12 Августа

от 30 000 до 34 000 руб.

Город:

Сергач

Занятость:

Полная занятость

Компания "ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО "СЕРГАЧСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД""

Ответственность:
Подготовка рабочего места . Проверка исправности технологического оборудования, весов, инструментов, инвентаря, посуды. При необходимости обработка моющими и дезинфицирующими средствами. Соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов, правил и норм противопожарной безопасности и охраны труда. Соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования . При его неисправности информирование об этом своего непосредственного руководителя или представителей технических служб предприятия. Расчёт необходимого количества сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий. Проверка его наличия и качества. Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции . Выбраковка некачественных продуктов. Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения. Контроль качества готовой продукции . Охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами. Упаковка и маркировка готовой продукции . При завершении работы уборка рабочего места, обработка инвентаря, посуды, выключение технологического оборудования. При необходимости участие в составлении меню .

Образование:

Среднее профессиональное образование

Квалификация:

Опыт практической работы,Наличие медицинской книжки, изготавливать различные кондитерские изделия в соответствии с рецептурой, декорировать и хранить готовые изделия, разрабатывать новые рецепты и варианты презентации блюд, пользоваться профессиональным кухонным оборудованием

Медицинские документы:
Медицинская книжка

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Похожие вакансии

13 Августа

Кондитер( АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КАРАВАЙ" )

Нижний Новгород

от 40 000 руб.

Компания "АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КАРАВАЙ"" Ответственность: Выполнение операций по выпечке полуфабрикатов строго в соответствии с...

Отправить резюме подробнее

12 Августа

Кондитер